鹿茸大家肯定都不陌生,但真正吃过鹿茸的人却不多,下面就来具体认识一下鹿茸吧。
先来看看鹿茸是什么东西。鹿茸是鹿的什么部位呢?鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带绒毛的幼角,前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”。
有很多人分不清鹿茸和鹿角,那么到底鹿茸和鹿角有什么区别呢?大小区别,鹿茸一般比较小,鹿角已长成熟比较大。茸毛区别,鹿茸会有密密的生茸毛,鹿角成熟后,绒毛会出现萎缩干燥,以至于脱落。骨化区别,鹿茸是还没有骨化的幼角较柔软,鹿角骨化完成较硬。
鹿茸片怎么吃才能发挥最好的效果?鹿茸可以泡水喝吗?
一、炖肉,把鹿茸片与肉类食材炖熟后食用,最有利于他营养功效的发挥。
二、泡酒,泡酒也是鹿茸片的理想吃法之一,鹿茸片泡酒能祛风散寒,也能祛风除湿。
三、煮粥,鹿茸片煮粥能补中益气缓解体虚。
四,泡水,鹿茸片可以直接泡水喝,喝完后鹿茸片也可以直接吃。
鹿茸的滋补性很强,日常适当的食用鹿茸对身体健康还是非常有益的!
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