雪蛤的吃法还是很丰富的，首先木瓜炖雪蛤是不错的选择，需要我们准备好木瓜一个，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。首先雪蛤需要用水浸泡四小时最多可以泡一晚，拣去其中的污物之后洗干净，然后把雪蛤放入滚水中煮一会儿，盛起之后滴干水分，然后把木瓜洗干净外皮，之后在顶部切出一部分作盖，然后把木瓜切成锯齿状，挖出木瓜的核和瓤，把木瓜放入炖盅中就可以了，然后把冰糖和水一起煲溶，之后我们放入雪蛤膏，煲上半小时就可以加入鲜奶，然后一起加入木瓜盅中，加盖之后用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时就可以开始吃了。

桂花银耳炖雪蛤也是雪蛤的优秀吃法，准备好桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤。把桂花洗净，银耳用温水泡发。去掉银耳的蒂头、杂质之后撕成瓣，然后把雪蛤用温水发透，洗净之后剁碎，冰糖打碎成屑。把桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起加入锅中，加水煮沸，继续用小火炖煮35分钟就可以吃了。

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