燕窝盏身越大，唾液酸的浓度就越高吗？

不是的，有很多环节会影响到燕窝里面的唾液酸，其中一个环节就是清洗工艺，这个工艺也会影响唾液酸的浓度。

常见的清洗工艺有湿挑、半干挑、干挑。不同的清洗工艺其唾液酸流失量都会有一些差异，其中湿挑工艺的唾液酸流失就在1%-2%。而湿挑以后对于燕盏重新定型，也会让燕盏的大小多了变化。有些湿挑定型以后可以达到四个手指宽，那就是行业内常说的疏盏，因此不是燕窝盏身越大，唾液酸的浓度就越高的！

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