燕窝怎样保存，燕窝需要冷藏保存吗？买过燕窝的人都知道，许多燕窝商家都会交代你收到燕窝之后需要放入冰箱储存。但有些商家却说常温干燥处储存就可以了。为什么会有这两种储存的方法？

主要是基于燕窝的干度决定的，一般足干的燕窝储存只需要常温干燥的环境就可以了。但是，不足干的燕窝就要放到冰箱储存。因为不足干的燕窝含水量大，如果不放进冰箱储存，就会影响发霉变质，尤其是空气潮湿的地区，更容易引发燕窝的发霉变质与损坏。当然，有许多的客人并不了解潮湿的这个情况。所以放置冰箱就是比较稳妥的储存方案。

值得注意的是，放置冰箱储存的燕窝会降低它的保质期。足干常温保存的燕窝，保质期长达三年。而放进冰箱储存的燕窝，保质期只有两年。

请大家注意正确的干燕窝储存应该是避光防潮存放。如果说收到了不是足干的燕窝，那么请打开密封包装，自然风干以后再密封，避光防潮存放！

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